Et ve Et Ürünleri Ürünleri kapsamında üretim yapan TUNÇ ET MAMÜLLERİ TİC. VE SAN. A.Ş olarak;

• Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi,
• Helal Yönetim Sistemi,
• Bağlı ve uygulamakla yükümlü olduğumuz ulusal ve uluslararası yasal gereklilikleri takip edip uygulamak,
• Tüm faaliyetlerde güvenli ürün üretme mantığını benimsemek,
• Müşteri beklentilerini karşılamak ve en üst düzeyde memnuniyet sağlamak için çaba sarfetmek,
• Gıda Güvenliği kültürünü benimsemek ve sürekli iyileştirmek,
• Gelişen teknoloji ve sektörel faaliyetleri takip ederek sektörel gelişmelere adapte olmak,
• Personel gelişimi ve farkındalığı için eğitim faaliyetleri gerçekleştirmek,
• Yapılan çalışmalarda çalışan sağlığını ön planda tutmak,
• Tüm çalışmalarda çevrenin en üst düzeyde korunmasını sağlamak,
• Özüne uygun ve orijinal (hile riskinin bertaraf edildiği) ürünlerin üretimini sağlamak,
• Gerekli güvenlik ve kontrol önlemlerinin alınmasıyla olası sabotaj risklerini ortadan kaldırmak,
• Tüm süreçlerle risk bazlı yaklaşımla hareket ederek ortayan çıkan fırsatlar doğrultusunda sürekli gelişmeye dayalı sürdürülebilir bir sistem organizasyonu sağlamak,
• Tüm iş alanlarımızda insan haklarına saygılı, hukuk kurallarına ve etik davranış kurallarına karşı sorumluluklarının farkında olmak aşağıdaki konularda ulusal ve uluslararası beklentilere uygun hareket etmek,  
• Çocuk İşçiliği
• Zorla veya Zorunlu Çalışma
• Sağlık ve Güvenlik
• Örgütlenme Özgürlüğü ve Toplu Pazarlık Hakkı
• Ayrımcılık
• Disiplin Uygulamaları
• Çalışma Saatleri
• Ücretlendirme
• Yönetim Sistemi

Hedef ve gözden geçirme süreçleriyle sürekli olarak iyileşme içerisinde olmak kalite politikamızdır.

GENEL MÜDÜR

 

Cam, Sert Plastik ve Seramik Politikamız:

• Bu politika dâhilinde üretim alanlarında ve depolama alanlarında hiçbir şekilde cam ve seramik şişe, bardak, vb kullanılmaz,  
• Cam kullanılması zorunlu yerlerde (ambalaj malzemesi hariç, lamba gibi) plastik koruyucular veya film ile kaplama yapılarak kullanım sağlanmakta ve günlük, haftalık, aylık kontroller ile takip edilerek kayıt edilir,  
• İşletme içinde ve yakın alanlarda cam, sert plastik ve seramik malzemelerin kırılması sonucu ilgili talimata göre güvenli bir şekilde alan temizliği yapılır ve kontrol edilir,  
• Şirketimizin tüm çalışanları ve yöneticileri tarafından bu politikamız benimsenmekte ve uygulanmakta, olduğunu ve sürekliliğinin sağlandığını taahhüt ederiz. 

Metal ve Kesici Alet Politikamız:

• İşletmeye parçalı bıçak, falçata ve benzeri kırılabilir metal ekipman sokulmaz. Zorunlu hallerde tek parça bıçak, falçata vb. kullanılır ve sabitlenerek kontrolleri yapılır.
• İşletmede iğne, raptiye, ataç gibi küçük metal parçalar kullanılmaz.
• Bakım ve arızada kullanılan metal içerikli parçalar kontrollü kullanılır ve ortamda bırakılmaz.
• Üretim sahasında bulunan metal parçalar üretim sorumlusuna teslim edilir.
• Tesiste metal dedektör mevcut olup tüm ürünler sevk edilmeden metal detektörden geçirilerek gönderildiğini ve sürekliliğinin sağlandığını taahhüt ederiz. 

Tahta Politikamız:

• Tüm tahta ve ahşap materyallerinin üretim ve üretim ile ilgili bölümlerde kullanılmaması şirketimizin genel politikasıdır, 
• Bu politika dâhilinde üretim alanlarında hiçbir şekilde tahta kullanılmamakta, 
• Tahta kullanılması zorunlu yerlerde (ahşap paletlerle yükleme yapılması vb.) kontrollü ve dikkatli kullanımı sağlanmakta ve günlük kontroller ile takip edilmektedir.
• İşletme içinde ve yakın alanlarda tahta ve ahşap malzemelerin kırılması sonucu ilgili talimata göre güvenli bir şekilde alan temizliği yapılır ve kontrol edilir. 
• Şirketimizin tüm çalışanları ve yöneticileri tarafından bu politikamız benimsenmekte ve uygulanmakta, olduğunu ve sürekliliğinin sağlandığını taahhüt ederiz. 

Takı Politikamız:

• İşletmemizde üretim alanlarında takı kullanmak (alyans hariç) yasaktır. Yüzük, kolye, küpe, bilezik, künye, saat, vb. tüm metal süs eşyaları takı olarak değerlendirilir.
• Bu kural tüm çalışanlar, tedarikçiler ve ziyaretçiler için geçerlidir. Ziyaretçi ve tedarikçiler işletmeye girerken takılarını (saat dâhil) ofise takı kutusuna bırakmalıdır. Çıkarılamayan takı olması durumunda koruyucu malzeme (eldiven, maske) verilir.
• Üretim sahasına giren kişilerin sağlıklarının korunması ve ürün güvenliği için bu kurala uyulması çok önemli olduğunu ve sürekliliğinin sağlandığını taahhüt ederiz. 

Kalem Politikamız:

• İşletmemizde sert plastikten yapılmış kalem veya düşebilecek parçası olan kalem kullanılmaz. Tek parçalı kırılmaz metal dedectable kalemler kullanılır. Tesise ziyarete gelen ziyaretçiler kalem kullanacaksa işletme tarafından bu nitelikte kalem verilir. Tesisimizde bu kurallara uyulduğunu ve sürekliliğinin sağlandığını taahhüt ederiz. 

GDO Politikamız:

• Ürünlerimizin üretiminde genetik yapısı değiştirilmiş organizma kullanılarak üretilmiş hammadde ve yardımcı malzeme kullanılmadığını, 
• Bu konuda hammadde tedarikçimizden aldığımız genetik yapısı değiştirilmiş organizma içermediğine dair taahhütnameler mevcut, 
• Olası bir şüphelenme durumunda gerekli üretici ve satıcılarla bağlantıya geçilerek bu şüpheleri ortadan kaldıracak kanıtlar istenmekte, olduğunu ve sürekliliğinin sağlandığını taahhüt ederiz. 

Alerjen (Gluten) Politikamız:

• İşletmemizde üretilen ürünlerin bilinen alerjenlere duyarlı kişiler tarafından rahatça tüketilebilmesi için tüm yasal gereklilikler doğrultusunda alt yapı ve personel davranışları olarak azami gayret göstereceğimizi taahhüt ederiz.

GENEL KOORDİNATÖR